2020年のバレンタインに、期間限定コラボレーションの
コエドビールを家内からもらっちゃいました。
期間限定コエドビールとは
アメリカ・サンフランシスコのBean to Bar チョコレート『ダンデライオン・チョコレート』と埼玉・川越のクラフトブルワリー『COEDO』の初のコラボレーション。
今回は、2015年に収穫された、ダンデライオン・チョコレートのタンザニア産カカオ豆のカカオニブとチョコレートを使用した、「Dunkel（デュンケル）」スタイルのビールをお届けします。
茶褐色の色合いに、モルト由来のふくよかな甘みとカカオの芳醇な香味のバランスと、下面発酵ならではのスッキリとした味わいをお楽しみください。
コエドビール公式サイトより
飲んでみたよっ！
なんか、ナッツ系のほんのりとした甘い香りと、
香ばしい香りが口に含むとふわっとします。
これ、おいしい!!
この日はラムのリブとサラミ、チーズやオリーブの実の
オードブルをつまみながらおいしくいただきました。
最近、金曜土曜しか飲まないのですが、
ちょうど金曜日だったしね。
いつなくなっちゃうかわかりませんが…
バレンタイン前に紹介しろって話ですよね。
まぁ、そんなときもありますよ。
こちらは通常品です。
6種の飲み比べができるので、
コエドビール初めての方におすすめです。
個人的には「伽羅（きゃら）」と「毬花（まりはな）」
が好きかな。
むすびに
最近甘い味や香りに耐性が付き、
志向も少し変わってきていたので、
今回のチョコフレーバーはとても楽しめました。
いつもと違う味も、時にはいいものですね。
というか、こっちいつもにしたいかもですw
最後までお読みいただきありがとうございます。